Insalata di riso 3 Cereali con tonno fresco e avocado

foto ricetta Insalata di riso 3 Cereali con tonno fresco e avocado
Ingredienti

• 240 g Riso Gallo 3 Cereali Riso Integrale
• Avena e Kamut
• 200 g tonno fresco a cubetti piccoli
• mezzo avocado
• 1 cucchiaio di cipolla tritata
• olio extravergine d'oliva
• aceto balsamico
• il succo di 1 limone
• 1 cucchiaio di prezzemolo ed erba cipollina tritati
• 1 pomodoro spellato e fatto a dadini.

Preparazione

Bollire il Riso Gallo 3 Cereali Riso Integrale, Avena e Kamut in acqua salata, quando è cotto lasciarlo raffreddare.

A parte preparare una dadolata con l'avocado, il pomodoro e il tonno.

Condire il tutto con l'olio, il succo di limone, sale e pepe, un poco di cipolla tritata fine e le erbe tritate.

Mescolare il tutto e lasciar marinare per un paio d'ore.

Servire l'insalata di riso con avocado e tonno a temperatura ambiente, condendo con alcune gocce di aceto balsamico e un filo d'olio.

A l t r e   r i c e t t e   c h e   p o t r e b b e r o   i n t e r e s s a r t i

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