Cuire le Riz Spécial Salades pendant 12 à 14 minutes dans l’eau bouillante salée.

L’égoutter et le passer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Couper le jambon cru en lamelles. Réaliser des billes de melon.

Dans un saladier, mélanger le riz, la ciboulette, les billes de melon et les lamelles de jambon cru. Assaisonner à votre convenance en sel, poivre, huile d’olive et citron.