Ensalada de arroz primavera

Ensalada de arroz primavera
Ingrédients
  • 250 g de arroz Nature 3 Cereales
  • 100 g de calabacín
  • 100 g de pimientos amarillos
  • 100 g de berenjena
  • 50 g de tomates pequeños
  • albahaca fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
Préparation

Cocina el arroz 3 Cereales en agua hirviendo con sal durante 12 minutos. Escurre y enfría con agua fría.
Lava las verduras y córtalas al gusto. Saltéalas con un poco de aceite en una sartén antiadherente, echa sal y rehógalas.
Corta la albahaca en tiras. En una fuente, junta el arroz con las verduras y mezcla bien.
Tu ensalada de arroz está lista para servir.

O t r a s   r e c e t a s   q u e   t e   p o d r í a n   i n t e r e s a r

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