DESSERT RISO E FRAGOLE CON RISO GALLO GRAN GUSTO
Ingrédients
Préparation
Per preparare questo Dessert Riso e Fragole, fate bollire il latte con lo zucchero, la vaniglia e la cannella, aggiungete Riso Gallo Gran Gusto e lasciate cuocere per circa 10 minuti; raffreddate e scolate.
Con l’aiuto di un coppa pasta o una formina per biscotti fate le forme che preferite, tagliate le fragole, aggiungete un po’ di zucchero ed a piacere un goccio di liquore dolce .
Adagiate le fragole sulle formine di riso e servite come dessert dolce.
Commenti del nutrizionista
Questa ricetta rappresenta un modo particolare per servire il riso in una versione dolce.
Il contenuto di vitamina C delle fragole (cinque fragole contengono una quantità di vitamina C pari a quella di un'arancia) favorisce l'assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi e per i muscoli, e la produzione di collagene, una proteina che previene le rughe e rafforza i capillari riducendo ritenzione idrica e cellulite.
Le fragole sono state inserite tra i super cibi che "mantengono giovani" grazie al loro contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute.
Questo dolce inoltre apporta una buona quantità di calcio grazie alla presenza del latte.
